Los ñoquis, también conocidos como gnocchi, son un plato que forma parte de la cocina tradicional italiana aunque su popularidad se ha extendido fuera de Italia. Los ingredientes básicos de los ñoquis son puré de patata, harina, sémola y huevo.
La preparación de los ñoquis puede resultar algo laboriosa, ya que para su elaboración es necesario cocer las patatas, hacer el puré que mezclaremos con el resto de ingredientes, dar forma a los ñoquis y finalmente cocerlos.
Gracias a que en los supermercados podemos adquirir paquetes ya preparados, listos para cocinar y que en lugar de cocerlos, los cocinaremos en la freidora, podremos tener listos nuestros ñoquis en solo 15 minutos.
El acompañamiento ideal para realzar su sabor es una salsa de tomate o una salsa de queso.
Tiempo
Ingredientes
- 1 paquete de gnocchi (500 g)
- orégano
- ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- sal
- pimienta molida
- aceite de oliva virgen.
Preparación
- Colocar los ñoquis en un bol y añadirles el orégano, pimentón, ajo, sal, pimienta y el aceite.
- Remover bien los ñoquis con el aceite y las especias.
- Poner los ñoquis en el cestillo de la freidora y programar 15 minutos a 200º.
- Remover a mitad de tiempo para que se cocinen uniformemente.