Los escalopines de salmón combinan la exquisitez del salmón con una preparación saludable y fácil de realizar en una freidora de aire.
Esta receta se destaca por su simplicidad y sabor, ya que los filetes de salmón se cocinan con una mínima cantidad de aceite, lo que los hace crujientes por fuera y tiernos por dentro. El marinado con hierbas aromáticas aporta un toque especial.
Tiempo
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 40'
Raciones: 2
Ingredientes
- 6 escalopines de salmón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 cucharadite pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita orégano
- 1/2 cucharadita eneldo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- En un bol poner el aceite, la sal y las especias. Remover bien.
- Con un pincel distribuir el marinado sobre los escalopines.
- Dejar en la nevera durante 30 minutos.
- Precalentar la freidora a 200º durante 5 minutos.
- Colocar una lámina de papel de aluminio en la cubeta y sobre ella los escalopines.
- Programar 200º durante 8 minutos.
El tiempo es orientativo. Ajustar la temperatura y el tiempo a la potencia de la freidora.
