Estos garbanzos crujientes son perfectos como aperitivo y se prepararan en tan sólo 20 minutos.
Tiempo preparación: 5'
Tiempo total: 25'
Raciones: 3
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos
- 5 g comino molido
- 5 g semillas de comino
- 5 g cayena
- 3 g pimienta negra
- 5 g ajo en polvo
- 4 g sal
- 35 g de aceite de oliva.
Preparación
- Lavar y escurrir los garbanzos.
- Secarlos con un paño.
- Añadir las especias al aceite y mezclar bien.
- Colocar los garbanzos en un bol y sobre ellos echar el aceite especiado.
- Remover bien para distribuir el aceite en los garbanzos.
- Forrar la cubeta con un trozo de papel de alumnio.
- Echar los garbanzos en la cubeta.
- Programar 15 minutos a 190º y remover cada 5 minutos.
