Las brochetas de pollo son una opción versátil y deliciosa para disfrutar de una comida sabrosa y llena de sabor.
Pueden servir tanto para una comida informal como para una cena. Además se puede utiliza la combinación de verduras que más nos guste, aderezándolo con diversas mezclas de hierbas.
Tiempo
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 70'
Raciones: 2
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- sal
- aceite para rociar
- pimienta
- 70 g de salsa barbacoa
- 30 g de miel
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en trozos de entre 1 y 2 cm de grosor.
- Colocar los trozos en un bol y marinarlos durante 30 minutos en la salsa barbacoa, la miel, la pimienta y la sal.
- Cortar el pimiento y la cebolleta en trozos de similar tamaño a los del pollo.
- Ensartar el pollo, el pimiento y la cebolleta en un palillo para pinchos intercalando los ingredientes.Saldrán unos 4 pinchos.
- Precalentar la freidora 5 minutos a 200º.
- Colocar los pinchos en la rejilla de la freidora.
- Rociar con un poco de aceite.
- Programar 180º durante 16 minutos.
En caso de que por el tamaño de la cubeta de la freidora tuvieramos problemas para que quepan los pinchos, se pueden cortar por la mitad.
