La coliflor es un vegetal versátil y lleno de beneficios para la salud.
En esta receta sazonaremos la coliflor con una mezcla de especias para realzar su sabor. Prepararla en la freidora de aire proporciona una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, sin necesidad de freírla en aceite.
Tiempo preparación: 5'
Tiempo total: 25'
Raciones: 2
Ingredientes
- 500 g de coliflor
- 1 cucharadita de curry
- media cucharadita de comino
- media cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 cucharadita pimienta negra
- sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
- Trocear la coliflor.
- Poner en un bol. En otro bol poner el aceite, la sal y las especias.
- Remover bien para que se mezclen los sabores.
- Verter la mezcla de aceite y especias sobre la coliflor y remover bien para que se impregne con la mezcla.
- Colocar en un recipiente de silicona apto para freidoras de aire.
- Programar 15 minutos a 200º, removiendo cada 5 minutos.
La proporción de cada especia es orientativa, ajustar al gusto. También se pueden utilizar otro tipo de especias.
