Los huevos en aguacate combinan la suavidad y cremosidad del aguacate con la calidez y la jugosidad de los huevos, creando un plato lleno de sabor y textura.
El aguacate, conocido por su alto contenido de grasas saludables y nutrientes esenciales, es una excelente base para albergar los huevos. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes agregar diferentes ingredientes como queso, hierbas frescas o cualquier otro ingrediente de tu elección para personalizarla según tus gustos.
Preparar huevos en aguacate es bastante sencillo y rápido, por lo que puedes disfrutar de un desayuno o brunch delicioso en cuestión de minutos. Además, es una opción perfecta si estás buscando una alternativa baja en carbohidratos y rica en proteínas.
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 26'
Raciones: 4
Ingredientes
- 2 aguacates
- 4 huevos
- 4 cucharadas de cebolla picada
- pimienta negra
- sal.
Preparación
- Partir los aguacates por la mitad a lo largo.
- Sacar el hueso.
- Separar las yemas de las claras de huevo y colocar una yema en el hueco dejado por el hueso de los aguacates.
- Echar por encima la cebolla picada , la sal y pimienta.
- Colocar en la freidora y programar 16 minutos a 180º.
- Servir uno por persona.
