Los fingers son tiras de pollo normalmente de pechuga rebozados y fritos.
El hecho de estar empanados hace que al freirlos contengan fran cantidad de grasa. En la freidora de aire podemos preparar unos deliciosos fingers crujientes con mucho menos aceite, lo que los hace más saludables.
Podemos acompañar los fingers con nuestra salsa favorita: barbacoa, ranchera, queso azul...
Tiempo
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 25'
Raciones: 2
Ingredientes
- 400 g pechuga de pollo
- 2 huevos
- 80 g pan rallado
- 80 g harina
- 15 g sal
- 15 g pimienta
- 40 g aceite de oliva
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en tiras.
- Poner el pan rallado en un plato y añadir la sal, la pimienta mezclándolo bien.
- Añadir el aceite y remover bien.
- Pasar cada tira de pollo por harina, huevo batido y cubrir con la mezcla de pan rallado que hemos preparado.
- Precalentar la freidora 5 minutos a 200º.
- Colocar las tiras de pollo en la freidora y programar 14 minutos a 180º.
- Sacar y servir.
Es recomendable dar la vuelta a los fingers a mitad del tiempo programado.
