La tortilla es uno de esos platos que admite infinidad de variaciones.
En esta receta añadimos queso y bacon. La textura que queda haciendo la tortilla en freidora de aire es más como si fuera un souflé que una tortilla.
Tiempo
Tiempo preparación: 5'
Tiempo total: 17'
Raciones: 1
Ingredientes
- 2 huevos
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas queso Cheddar rallado
- 2 cucharadas bacon picado
- aceite para pincelar
Preparación
- Poner el bacon en un recipiente de silicona y programar 2 minutos a 190º.
- Batir los huevos con sal y pimienta.
- Añadir la leche y el queso.
- Remover bien.
- Sacar el bacon de la freidora y añadir al huevo batido removiendo bien.
- Con un pincel, extender por el recipiente de silicona la grasa que ha dejado el bacon, dar un toque de aceite en spray y extender con el pincel.
- Programar 190º durante 8 minutos.
- Sacar el recipiente de silicona, dar la vuelta a la tortilla y volver a poner en el recipiente.
- Programar 190º durante 2 minutos.
- Sacar y servir.
Dependiendo de la potencia de la freidora es posible que en los primeros 8 minutos ya esté en su punto, si al dar la vuelta se observa que no está la tortilla del todo hecha poner 2 minutos más tal como se indica.
