Estas galletas de cacahuete no llevan harina, únicamente crema de cacahuete, huevo y azúcar.
Su preparación no puede ser más fácil, en muy poco tiempo las tendrás preparadas.
Hay que tener en cuenta que estas galletas se endurecen al enfriarse por lo que cuando acaba el tiempo estarán aún blandas. Hay que procurar hacerlas no demasiado gruesas para que el calor llegue bien y se hagan por la parte inferior.
Tiempo
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 25'
Raciones: 4
Ingredientes
- 1 taza manteca de cacahuete
- 1 taza azúcar
- 1 huevo
Preparación
- Batir el huevo con el azúcar.
- Añadir la manteca de cacahuete.
- Remover bien hasta que todos los ingredienes estén ligados.
- Precalentar la freidora a 180º.
- Colocar un papel de hornear o un molde de silicona en la cubeta.
- Con una cuchara coger porciones de la masa e ir formando las galletas, depositándolas en la cubeta.
- Programar 180º durante 15 minutos.
- Sacar y dejar enfriar.
Hay que tener en cuenta que dependiendo de la capacidad de la freidora es posible que sea necesario hacer varias tandas de galletas. El tiempo total indicado es para una sola tanda.
