El salmón es uno de los pescados que admite infinidad de formas de preparación, la mayoría de ellas muy fáciles de preparar.
Para esta receta, no necesitas ingredientes especiales aparte de la propia salsa Teriyaki, que puedes comprar ya preparada. Si lo prefieres, también puedes hacer la salsa tú mismo.
Ingredientes de la salsa Teriyaki
- 75 ml salsa de soja
- 30 ml vinagre de arroz
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de jenjibre molido
- 1 cucharada de maicena
- 30 ml de agua
Para la preparación desleir la maicena en el agua, añadir el resto de ingredientes y colocar en un cazo a fuego medio removiendo hasta que comience a espesar. Si quieres la salsa más espesa, añade un poco más de maicena; si la quieres más líquida un poco menos.
Tiempo
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 40'
Raciones: 2
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- sal
- pimienta
- 4 cucharadas de salsa Teriyaki
Preparación
- Salpimentar los filetes de salmón y colocarlos en la cubeta.
- Programar 190º durante 15 minutos.
- Sacar a un plato y añadir la salsa Teriyaki por encima extendiendo con un pincel.
